Anleitung Kaffeewaage Mini

Du hast dir eine Kaffeewaage Mini gekauft oder überlegst noch? In diesem Blog erfährst du, wie sie funktioniert, welchen Modus du für Espresso oder Filterkaffee wählst und was du tun kannst, wenn etwas nicht so läuft wie erwartet. Du überlegst noch, welche Waage zu dir passt? Vergleiche alle unsere Kaffeewaagen auf einen Blick.

Deine Kaffeewaage Mini auf einen Blick

Die Kaffeewaage Mini ist eine kompakte, aufladbare Kaffeewaage, die auf 0,1 Gramm genau wiegt und die du selbst kalibrieren kannst. Du bedienst alles mit zwei Tasten.

Die Kaffeewaage Mini hat drei Modi: den manuellen Modus (alles selbst), P1 (halbautomatisch) und P2 (vollautomatisch). Die automatischen Modi sind standardmäßig auf der Waage. Nutze sie, wenn du magst, der manuelle Modus funktioniert genauso gut.

Welchen Modus wählst du?

Wähle danach, was du vorhast. Zum nächsten Modus kommst du, indem du zweimal auf die Ein/Aus-Taste tippst.

Die zwei Tasten

Links sitzt die Timer-Taste mit dem Uhr-Symbol. Rechts sitzt die Ein/Aus-Taste, die auch tariert (auf null stellt) und zwischen den Modi wechselt.

Im Display siehst du links die Zeit und rechts das Gewicht mit der Einheit. Darunter den Akkustand (4 Balken), das Lautsprechersymbol und P1 oder P2, wenn ein automatischer Modus aktiv ist.

Einschalten, aufladen und ausschalten

Zuerst: Zieh die Schutzfolie vom Display ab. Auf dem Display klebt eine dünne Folie, die sehr fest sitzt. Du siehst sie kaum, aber durch sie kann das Display zerkratzt oder beschädigt aussehen. Löse sie vorsichtig mit dem Fingernagel an einer Ecke.

Einschalten: Halte die Ein/Aus-Taste (rechts) etwa 1 Sekunde gedrückt und lass dann los. Drückst du länger, geht sie gleich wieder aus.

Ausschalten: Halte die Ein/Aus-Taste etwa 3 Sekunden gedrückt. Nutzt du die Waage 5 Minuten nicht, schaltet sie sich von selbst aus. Solange du wiegst oder den Timer nutzt, bleibt sie an.

Aufladen:

1. Lade die Waage vor dem ersten Gebrauch einmal vollständig über den USB-C-Anschluss auf.
2. Verwende ein normales Handy-Ladegerät (5 V, 1 bis 2 A).
3. Ändert sich das Akkusymbol nicht mehr, ist sie voll. Nimm sie dann vom Ladegerät und lass sie nicht tagelang am Strom hängen.
4. Wiege möglichst nicht, während sie am Ladegerät hängt.

Wo stellst du sie hin: auf eine ebene, harte Fläche. Vermeide Vibrationen, Zugluft und starke Magnete in der Nähe, denn die machen das Gewicht unruhig. Stell das, was du wiegst, möglichst in die Mitte.

Einstellen: Einheit, Ton und Kalibrieren

Einheit wechseln: Drücke beim Wiegen zweimal schnell auf die Uhr-Taste (links). Die Waage springt von Gramm zu Milliliter zu Unzen und wieder zurück.

Ton an oder aus:

1. Schalte die Waage ein.
2. Drücke innerhalb von 3 Sekunden zweimal schnell auf die Uhr-Taste.
3. Wiederhole das, um den Ton wieder an- oder auszuschalten.

Mit eingeschaltetem Ton piept sie bei jedem Tastendruck und bei jeder vollen Minute auf dem Timer.

Kalibrieren (mit einem Kalibriergewicht von 100 g): Mach das, wenn die Waage bei einem Gewicht von 100 Gramm zum Beispiel 98 oder 99 anzeigt.

1. Schalte die Waage im manuellen Modus mit leerer Wiegefläche ein.
2. Halte die Uhr-Taste 6 Sekunden gedrückt, bis du CAL siehst.
3. Drücke noch einmal auf die Uhr-Taste. 100 blinkt.
4. Leg das Kalibriergewicht genau in die Mitte.
5. Warte, bis du PASS siehst.
6. Schalte die Waage aus und wieder ein. Fertig, sie wiegt wieder genau.

Manueller Modus (Standard)

Im manuellen Modus machst du alles selbst: tarieren, den Timer starten und stoppen. Die Waage startet immer in diesem Modus. Nutze ihn zum Abwiegen deiner Bohnen oder wenn du alles selbst in der Hand haben willst.

Espresso zubereiten im manuellen Modus:

1. Stell deinen Dosierbecher oder Siebträger auf die Waage und drücke zum Tarieren auf Ein/Aus.
2. Wiege dein Kaffeemehl ab (unser Grundrezept: 18 g, gedacht für ein 18-Gramm-Kaffeesieb) und setz den Siebträger in deine Maschine ein.
3. Stell die Waage unter die Brühgruppe auf die Abtropfschale und deine leere Tasse oder ein Espresso Shotglas darauf. Drücke auf Ein/Aus: 0,0 g.
4. Drücke auf die Uhr-Taste, sobald du deine Maschine startest.
5. Stoppe deinen Shot bei 36 g und drücke auf die Uhr-Taste, um den Timer anzuhalten. Zwischen 25 und 30 Sekunden? Dann passt es.
6. Halte die Uhr-Taste 3 Sekunden gedrückt, um den Timer wieder auf null zu stellen.

Im manuellen Modus zählst du ab dem Moment, in dem du deine Maschine startest, also inklusive Präinfusion. Genau so ist unser Grundrezept gedacht.

P1: halbautomatisch

In P1 wiegst und tarierst du erst frei, was du willst, und machst die Waage erst bereit, wenn dein Shot ansteht. Der Timer startet dann von selbst beim ersten Tropfen und stoppt, wenn du deine Tasse herunternimmst.

So schaltest du P1 ein: Tippe im manuellen Modus zweimal auf die Ein/Aus-Taste. Im Display leuchtet P1 auf.

Espresso zubereiten in P1:

1. Wiege deine Bohnen ab, mahle sie und mach deine Puck Prep. Das geht im manuellen Modus oder schon in P1.
2. Stell die Waage unter die Brühgruppe auf die Abtropfschale und deine Tasse darauf.
3. Drücke zum Tarieren auf Ein/Aus.
4. Tippe einmal auf die Uhr-Taste. Du siehst drei Striche: Die Waage ist bereit.
5. Starte deine Maschine. Der Timer startet von selbst, sobald Espresso in deine Tasse fällt.
6. Fertig? Nimm deine Tasse herunter. Der Timer stoppt.
7. Zeit und Gewicht bleiben 10 Sekunden stehen, lies sie also gleich ab. Danach setzt sich die Waage von selbst zurück.

Auch in P1 zählt der Timer ab dem ersten Tropfen. Wie das zu unserem Grundrezept passt, liest du unten bei P2.

Randnotiz: P1 funktioniert auch für Filterkaffee. Weil der Timer weiterläuft, wenn du kurz mit dem Gießen aufhörst, ist P1 praktisch für Pour Over mit Bloom und mehreren Aufgüssen:

1. Stell deine Kanne mit Dripper und Filter auf die Waage und tariere.
2. Gib dein Kaffeemehl hinein und tariere erneut.
3. Tippe auf die Uhr-Taste und fang an zu gießen. Der Timer startet von selbst.
4. Fertig? Nimm deinen Dripper herunter und lies Zeit und Gewicht ab.

P2: Auto-Timer für Espresso

In P2 startet der Timer von selbst, sobald Espresso in deine Tasse fällt, und stoppt von selbst, wenn kein Espresso mehr kommt. Schalte die Waage erst auf P2, wenn du deine Bohnen abgewogen hast und deine Puck Prep fertig ist: In diesem Modus tariert sie alles über 10 Gramm automatisch.

So schaltest du P2 ein: Tippe in P1 noch einmal zweimal auf die Ein/Aus-Taste. Im Display leuchtet P2 auf.

Espresso zubereiten in P2:

1. Stell die Waage unter die Brühgruppe auf die Abtropfschale.
2. Stell deine Tasse darauf. Die Waage tariert automatisch (fast jede Espressotasse wiegt mehr als 10 g).
3. Starte deine Maschine.
4. Der Timer startet automatisch, sobald Espresso in deine Tasse fällt.
5. Der Timer stoppt automatisch, sobald der Espresso aufhört zu laufen. Manchmal läuft er noch 1 bis 2 Sekunden weiter.
6. Zeit und Gewicht bleiben 10 Sekunden stehen. Danach setzt sich die Waage von selbst zurück.

Achtung beim Grundrezept: Wir empfehlen 18 g Kaffee rein, 36 g Espresso raus, in 25 bis 30 Sekunden. Diese Zeit ist inklusive Präinfusion: Du zählst ab dem Moment, in dem du deine Maschine startest. In P2 startet der Timer erst beim ersten Tropfen, die Präinfusion und die Sekunden bis zum ersten Tropfen sieht die Waage also nicht. Die Zahl im Display fällt dadurch niedriger aus. Weißt du, wie lange die Präinfusion deiner Maschine dauert, zähl das dazu. Willst du genau nach dem Grundrezept messen, nutze den manuellen Modus.

Willst du während deines Shots auch sehen, wie schnell dein Espresso durchläuft? Das geht mit der Flowrate-Anzeige der Kaffeewaage Pro.

Tipps für Filterkaffee

Egal, welchem Rezept du folgst, deine Kaffeewaage Mini behält im Blick, wie viel Kaffee, wie viel Wasser und wie lange. Wie du Schritt für Schritt vorgehst, liest du oben bei P1. Startest du den Timer lieber selbst, geht das auch im manuellen Modus: nach dem Filter tarieren, nach dem Kaffee tarieren und beim ersten Aufguss auf die Uhr-Taste drücken. Nutze P2 nicht für Filterkaffee: Der Modus stoppt den Timer, sobald du kurz mit dem Gießen pausierst.

• Nach dem Kaffee tarieren. Dann musst du nicht rechnen und siehst direkt, wie viel Wasser du gegossen hast.
• Behalte das Display im Blick. Die Waage ist kompakt. Stell deine Kanne mittig auf die Wiegefläche, damit sie das Display nicht verdeckt.
• Gieß ruhig. Dann kommt die Waage gut mit und du schießt nicht so schnell über dein Ziel hinaus.
• Bleib bei Gramm. Wasser wiegt 1 Gramm pro Milliliter, ein Rezept in ml kannst du also einfach in Gramm folgen.
• Achte auf das Gesamtgewicht. Kanne, Dripper, Kaffee und Wasser dürfen zusammen nicht mehr als 2 kg wiegen.
• Nichts verschütten. Die Waage ist nicht wasserdicht. Läuft heißes Wasser darüber, wisch sie sofort trocken.
• Lange Zubereitung? Der Timer läuft bis 10 Minuten, mehr als genug für jede Filtermethode.

Pflege und richtige Nutzung

• Nicht wasserdicht. Spül sie nie ab. Wisch sie mit einem feuchten Barista Tuch sauber, auch wenn Espresso über den Rand gelaufen ist.
• Nicht auf eine warme Maschine. Die Waage funktioniert zwischen 10 und 40 °C. Stell sie also nicht auf den Tassenwärmer oben auf deiner Maschine.
• Maximal 2 kg. Schwerere Dinge können die Wägezelle beschädigen.
• Nicht öffnen. Sie ist ein Präzisionsinstrument. Geh vorsichtig damit um und lass sie nicht fallen.
• Kalibriere ab und zu. Zum Beispiel nach einem Umzug oder wenn sie heruntergefallen ist.

Läuft etwas nicht wie erwartet?

Kommst du nicht weiter? Schreib uns gern, wir helfen dir weiter.