Reinigung & Pflege

Die Wichtigkeit der Siebträgerreinigung

Bei der Kaffeezubereitung kommt Ihr Duschsieb direkt mit dem Kaffee aus dem Filtereinsatz in Berührung. Damit bleiben nach jeder Extraktion übergebliebene Kaffeereste an ihr Duschsieb kleben. Diese Kaffeereste können aufgrund der hohen Temperatur schnell eintrocknen. Dies beeinflusst nicht nur den Geschmack Ihres Kaffees, sondern kann auch den Gummiring beschädigen, wodurch Ihr Siebträger weniger gut anschließt. Deshalb ist es wichtig, Ihre Brühgruppe gut zu pflegen und regelmäßig zu reinigen.

Verwendung einer Gruppenbürste

Um Ihre Siebträgermaschine zu reinigen und zu pflegen, ist eine Bürste essentiell. Damit entfernen Sie die Kaffeereste auf einfache Weise, sodass sie den Geschmack Ihres Espressos nicht beeinflussen. Bei der Kaffeezubereitung kommt Ihr Duschsieb direkt mit dem Kaffee aus dem Filtereinsatz in Berührung. Damit bleiben nach jeder Extraktion übergebliebene Kaffeereste sowohl an ihr Duschsieb sowie an dem Brühgruppenring aus Gummi kleben. Aufgrund der Hitze trocknen diese sofort. Es ist also wichtig, um die Reste sofort zu entfernen, wofür Sie die Gruppenbürste sowie unsere Baristatücher verwenden können.

Siebträgermaschine mit einem Blindfilter reinigen

Der erste Schritt einer guten Pflege ist die tägliche oder wöchentliche Reinigung Ihrer Siebträgermaschine mit der Bürste. Für den zweiten Schritt wird empfohlen, wöchentlich einen Blindfilter mit Wasser und alle drei Monate einen Blindfilter mit Reinigungsmittel zu verwenden. Dafür verwendet man einen speziellen, geschlossenen Blindfilter, um hartnäckige Reste und anderen Schmutz von der Innenseite der Siebträgermaschine zu lösen. Fügen Sie während der Blindfilterung eine Portion Cafiza oder eine Reinigungstabelle hinzu, um die Innenseite des Siebträgers und die Brühgruppe richtig gut zu reinigen.

Ist die Siebträgerreinigung wichtig für jede Maschine?

Ja, sicher, denn jede Espressomaschine mit Siebträger hat eine Brühgruppe und deshalb tritt das Eintrocknen von Kaffeeresten bei jeder Maschine auf. Es macht also keinen Unterschied, ob Sie eine Espressomaschine mit einer E61-Brühgruppe haben oder eine Espressomaschine von Sage, Solis, Breville oder De‘Longhi verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass nicht jede Maschine einen Blindsieb verwendet. Lesen Sie sich deshalb die Reinigungsanleitung Ihrer Maschine gut durch.